Fuego asub Tallinnas Fahle Parki ajaloolistes tselluloositehase ruumides, kus kohtuvad elav tuli, kvaliteetne tooraine ja meeldejääv restoranielamus. Ootame sind õhtusöögile, erilisele sündmusele või lihtsalt nautima head toitu ja jooke

Ootame külla

pühapäevast neljapäevani 11.00-22.00
reedel & laupäeval 11.00-00.00
*köök sulgub 1h varem

Broneeri laud

Võta ühendust

fuego@fuegoresto.ee
+372 510 7400

Asume Fahle pargis, Tartu mnt 80c, Tallinn

 

KKK

  • Jah Fuegosse on oodatud nii pere suuremad kui ka väiksemad lapsed. Meil on olemas ka lastetoolid ja eraldi lastemenüü

  • Pakume võimalust registreeritud külalistele 2 tundi tasuta parkimist F1 tsoonis, oluline on et te registreerite auto restoranis asuvad kioskis

  • Jah. Hästikäituvad ja rihma otsas olevad neljajalgsed sõbrad on meie juurde teretulnud. Palume vaid arvestada teiste külaliste mugavusega ning hoida oma lemmik kogu külastuse vältel enda lähedal.

  • Fuego on live-fire restoran, mille keskmes on kvaliteetne tooraine, elaval tulel valmistatud road ja eriti hoolikalt valitud liha. Inspiratsiooni ammutame Hispaania köögist ja tulel valmistamise traditsioonidest.

  • Soovitame laua ette broneerida, eriti nädalavahetustel ja suuremate seltskondade puhul. Kohapeale saab tulla ka ilma broneeringuta vastavalt vabadele kohtadele.

  • Valime oma liha hoolikalt ning toome valitud lõiked Argentiinast. Laagerdame ja valmistame liha ise, et tagada parim kvaliteet ja maitse.

  • Jah, Fuegos saab korraldada privaatseid õhtusööke, ettevõtte üritusi, sünnipäevi ja muid erilisi sündmusi. Privaatne saal mahutab kuni 40 külalist, kogu restoran kuni 140 külalist ning koos galeriiga kuni 300 külalist.

  • Fuego põhisaal mahutab 100 külalist, meie privaatsaal mahutab 40 külalist ning koos galeriiga saame võõrustada kuni 300 külalist

Meie inimesed

Hanno Kuul

PEAKOKK & PARTNER
hanno@fuegoresto.ee
+372 527 8481

Hannol on üle 30 aasta kokanduse, catering'i ja grillikultuuriga tegelenud. Fuego peakoka jaoks algab iga suurepärane roog kvaliteetsest toorainest. Eriti liha puhul usub ta, et parim maitse sünnib siis, kui tooraine saab ise rääkida – ilma liigse töötlemise ja üleliigsete lisanditeta.

Tema kirg kuulub elaval tulel valmistamisele ning avatud köögile, kus külalised saavad osa kogu protsessist – leegist, suitsust ja kokkade tööst. Peakoka jaoks ei ole toit pelgalt roog taldrikul, vaid elamus, mis sünnib ausast käsitööst, kvaliteetsest toorainest ja austusest tule vastu. Just seda soovib ta iga päev Fuegos oma külalistele pakkuda.

Kersti Kuus

RESTORANIJUHT
kersti@fuegoresto.ee
+372 5800 3107

Kersti teekond restoranimaailmas algas juba 17-aastaselt ning sellest ajast saadik on külalislahkus olnud tema suurim kirg. Ta on töötanud nii teeninduses, kohvimaailmas kui ka HoReCa müügis ning juhtinud restorane, mis on andnud talle tervikliku arusaama nii külaliste, meeskonna kui ka ettevõtte vajadustest. Kersti juhtimise ajal pälvis Da Vinci Golfirestoran kahel korral 59clubi tunnustuse kui Põhja-Euroopa parim golfirestoran.

Kersti usub, et suurepärane restoran sünnib detailidest. Siiras teenindus, kvaliteetne toit ja ühtehoidev meeskond loovad elamuse, mille pärast tullakse tagasi. Just seda soovime Fuegos pakkuda – kohta, kus iga külaline tunneb end oodatuna ja lahkub sooviga peagi naasta.

Erik Tammeleht

TEENINDUS & JOOGIJUHT
erik@fuegoresto.ee
+372 5805 3539

Erik on Fuego teenindus- ja joogijuht, kelle kirg külalislahkuse vastu sai alguse juba lapsepõlves. Kasvades üles toidu- ja joogimaailma keskel ning alustades oma teekonda kokana, mõistis ta peagi, et suurim väärtus peitub külalistele meeldejäävate elamuste loomises.

Aastate jooksul on Erik esindanud Eestit maailma suurimatel teenindus- ja baarivõistlustel ning pälvinud arvukalt rahvusvahelisi tunnustusi. Ta on kahekordne Eesti meister, World Class Baltikumi võitja ning on esindanud Eestit nii WorldSkillsi kui ka maailma tipptasemel kokteilivõistlustel. Kõik need kogemused on kujundanud tema veendumuse, et tehniline meisterlikkus on oluline, kuid tõeliselt hea jook sünnib alles siis, kui see täiendab hetke ja loob emotsiooni.

Fuegos vastutab Erik teeninduskultuuri ja joogimaailma eest. Tema eesmärk on luua keskkond, kus professionaalsus, siiras külalislahkus ja detailidele pühendumine muudavad iga külastuse meeldejäävaks. Ta usub, et parimad elamused sünnivad tasakaalust – suurepärasest toorainest, õigesti valitud joogist ja meeskonnast, kes teeb oma tööd südamega.

Ines Arna

SÜNDMUSTE JUHT
ines@fuegoresto.ee
+372 5624 3278

Ines on sündmuskorralduse ja restoranimaailma professionaal, kellel on üle 16 aasta kogemust nii restoranide juhtimisel kui ka era- ja äriklientidele meeldejäävate sündmuste korraldamisel. Tema jaoks on iga üritus omanäoline ning suurim inspiratsioon peitub võimaluses luua lahendusi, mis lähtuvad tellija soovidest ja unistustest.

Ines usub, et parimad sündmused sünnivad koostöös. Olgu tegemist elegantse õhtusöögi, ettevõtte peo või julge ja tavapäratu ideega – ta leiab alati viisi, kuidas see ellu viia. Suurim tunnustus on siiras tänu ja säravad silmad pärast õnnestunud sündmust. Fuego ainulaadsed ruumid koos muljetavaldava aatriumiga loovad võimaluse korraldada meeldejäävaid üritusi kuni 300 külalisele.